Jahri menambahkan, kebutuhan konsumen juga berbeda. Rumah tangga cenderung memilih daging bersih, sementara pedagang bakso mengutamakan daging berlemak.
Meski harga mengalami kenaikan, aktivitas jual beli tetap ramai menjelang hari raya. Dengan kombinasi intervensi pasar, pengawasan harga, serta pelibatan pelaku usaha dalam memberikan informasi yang berimbang, Pemkab OKI berupaya meredam gejolak harga sekaligus menjaga kestabilan pasokan bahan pangan strategis menjelang hari raya. (Choe)
Komentar